板栗的土壤管理板栗生长季要及时中耕除草，既坚持土壤疏松、保墒，又消弭杂草，削减病虫来源。中耕除草选用机械或人工锄草

，制止运用除草剂。天津香甜鲜板栗加工直销板栗果园覆草要在春季上肥
、灌水后停止，可将干草、玉米秸、麦秸等掩盖于树冠下，厚度15-20厘米
，草上压少数土
，6月前加压1次

，并补偿草量


。连覆3年后浅翻1次
，或挖沟深埋覆草

。果园生草
，采用行间生草法，草种可选用紫花苜蓿
、白三叶等豆科牧草，每亩用草种1千克左右

，自春至秋均可耕种
，耕种深度1-1.5厘米。天津鲜板栗加工直销幼苗期要及时洒水和肃清杂草。当栽培的草苗长成坪，草高抵达30厘米左右时及时刈除
，一年刈除3次左右。果园生草3-4年更新一次。板栗批发的上肥有机板栗消费
，板栗园只能施入有机肥和生物肥料，保证土壤肥力并改良土壤构造和微生物活性
。制止施用化肥，避免对果园环境和果品形成不良影响。

板栗仁采收办法，拾栗子

：树上的栗蓬自然成熟开裂

，坚果落地后捡拾。天津香甜直销此办法收获的栗子发育充实
，外形美观，有光泽，耐贮耐运，同时，还可充沛应用辅助劳力
。但必需每天停止捡拾
，否则栗果长时间在公开暴露，会失水风干
，影响产量和果品的质量
。据实验
，板栗仁在树下暴露1天
，失水重量到达10%以上
，而且失水后的栗果在贮藏和运输中极易霉烂。打栗蓬：板栗开裂40%以上，用竹竿将栗蓬震落，并捡起集中堆放在荫凉处，每层20厘米喷洒少量清水
，增加蓬堆内的湿度。蓬堆厚度不超越80厘米
，5～7天蓬苞开裂后，将栗果捡出，天津鲜板栗加工直销留意不要损坏果皮的光亮度
。拾栗法常与打栗苞法配合
，消费中拾栗法常与打栗苞法配合运用，即采收前2天-3天有局部栗实零落时用拾栗法，当50%栗苞开裂时一次性采收或分批采收。

华北种类群的板栗当仁不让。它主要产自燕山山脉及太行山脉，特性是糯性强
、含糖量高
、富有光泽，主要用于炒食。天津香甜鲜板栗加工直销长江流域种类群的板栗主要散布于湖北
、安徽、江苏
、浙江等长江流域省份
。特性是个头大
、淀粉含量高
、口感更面
，用它来做板栗烧肉
、板栗烧鸡是极好的
，所以也称它为“菜栗”。西北种类群主要散布于甘肃
、陕西南部、四川北部等地。主要也是用来制造炒栗
。东南种类群散布于东南沿海各省

，天津鲜板栗加工直销而西南种类群则主要散布于云贵川三省，这两个种类群的板栗含糖量都偏低，果实质量也不稳定
。还有一种是东北种类群，主要散布于辽宁和吉林南部
。

一）适期采收 采收得早则板栗果实物质积聚不充沛，水分含量大，果实风味差
，不耐贮，因此应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收。天津香甜鲜板栗加工直销栗子批发商家的板栗‘采青’有什么弊端？（1）降低板栗质量
：打下来的栗子还未完整成熟，栗实还不丰满
，营养成分积聚缺乏，色泽差，含糖量低
，含水量高
，易腐朽，不易储存

。（2）减少产量
：据多年理论经历
，若提早15天采收
，减产55.3%
；提早9天采收，减产35.4%
；提早3天采收，减产6.8%。（3）易伤树体
：栗苞未成熟时
，果柄与果枝分离结实，不易击落
，因而打栗子会打落很多树叶，也很容易打伤果前梢，这样会影响果枝质量，形成来年减产。（4）虫害多
：栗苞储存期间，蛀果害虫桃蛀螟极易转果危害
，招致虫果率上升
。（5）费力费工：板栗自然开裂时打，假如用10分钟，打青就得用30分钟。把打青用的工，捡栗苞用的工，扒栗果用的工，储存栗苞用的工加起来，天津鲜板栗加工直销比捡拾栗果费工3倍以上。而且还使总产量降低
，质量降落，经济损失严重，得失相当。（二）采后处置　采后要防失水风干 栗子批发商家的板栗在失水较多的状况下，果实中的含糖量进步
，生命活动遭到限制
，会加重烂果损失，而且风干时间越长

，损失越大，因此采后应及时贮藏，避免失水，形成烂果损失