炒藏法在阴凉的室内空中上铺一层稻草或高梁秆，然后铺上7厘米厚的细沙
，邢台鲜板栗价格批发沙的温度以手捏不成团为宜，然后将栗子和湿沙分层参加
，一层栗子一层沙，其比例约为一份栗子两份湿沙。沙藏的厚度为80厘米左右，上面用稻草掩盖。没有湿沙的地方可用砻糠或锯屑替代湿沙，但要留意温度和温度。低温贮运栗子采收后气温高时，可将基贮藏在冷库内
，气温降落后再运输到各地。放入冷库时，邢台新鲜鲜板栗价格批发栗子要装在湿麻袋内

，库温0-2℃
，相对湿度90%左右
，并有通风条件
，通往湿润的冷风。

首先对板栗仁质量要有理解。本地的话，普通相对来讲好说，熟习些
，外地去批发的话，亲身到当地调查下，找当地的人现场签收
，并包装加工
。邢台新鲜鲜板栗价格批发其次就是对市场的理解

，各地板栗的用处
，口碑
，贮藏，及批发的费用都不尽相同，后板栗贮藏
，无论是本人收储做栗子批发，还是收了坐地赚差价
，贮藏还是要留意下，留意场地的通风，去虫害
，包装损伤等等
，减少损失是赚钱的重要手腕。唐山百盈国际食品在代理收买方面经历丰厚，邢台鲜板栗价格批发对生鲜板栗质量及检验请求十分严厉。每一颗栗子都是原产地、原生树板栗，栗肉甘黄、口感甜软糯香，博得广阔客户和消费者的好评

1
、看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，质量普通较好。若外壳变色
、无光泽带黑影的
，邢台新鲜鲜板栗价格批发则标明果实已被虫蛀或受热蜕变。2

、捏果：能够用手捏栗子
，如颗粒坚实
，普通果肉饱满
；如颗粒空壳、则标明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软
。3、手摇：将一把栗子抖在台上或放动手里摇，有壳声音
，果肉已干硬、可解是隔年栗子或原栗子冒充新颖栗子上市。4、品味：好的板栗果仁淡黄、坚固、肉质细、水份少，甜度高、糯质足、香味浓、吃口美；5、鉴粒
：栗子颗粒并非越大越好。我国板栗仁有南栗和北栗之分。邢台鲜板栗价格批发北栗普通颗粒较小
，每500克在70－80只左右、扁圆形，果皮薄、炒后容易剥壳
，颗粒也较平均，质量较好。

一）适期采收 采收得早则板栗果实物质积聚不充沛
，水分含量大
，果实风味差
，不耐贮，因此应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收。邢台新鲜鲜板栗价格批发栗子批发商家的板栗‘采青’有什么弊端？（1）降低板栗质量：打下来的栗子还未完整成熟，栗实还不丰满，营养成分积聚缺乏，色泽差，含糖量低
，含水量高，易腐朽，不易储存
。（2）减少产量：据多年理论经历

，若提早15天采收
，减产55.3%
；提早9天采收，减产35.4%
；提早3天采收
，减产6.8%
。（3）易伤树体：栗苞未成熟时
，果柄与果枝分离结实，不易击落，因而打栗子会打落很多树叶
，也很容易打伤果前梢，这样会影响果枝质量
，形成来年减产。（4）虫害多
：栗苞储存期间
，蛀果害虫桃蛀螟极易转果危害，招致虫果率上升。（5）费力费工
：板栗自然开裂时打，假如用10分钟
，打青就得用30分钟
。把打青用的工，捡栗苞用的工
，扒栗果用的工，储存栗苞用的工加起来，邢台鲜板栗价格批发比捡拾栗果费工3倍以上
。而且还使总产量降低，质量降落
，经济损失严重
，得失相当
。（二）采后处置　采后要防失水风干 栗子批发商家的板栗在失水较多的状况下
，果实中的含糖量进步，生命活动遭到限制
，会加重烂果损失，而且风干时间越长，损失越大，因此采后应及时贮藏
，避免失水
，形成烂果损失

鲜板栗批发去壳方法如下
：热水浸泡法：邢台新鲜鲜板栗价格批发生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许
，用滚沸的开水浸没，盖锅盖
。5分钟后
，取出栗子切开
，栗皮即随栗子壳一同脱落，此法去除栗子皮省时、省力
。筷子拌和法：将栗子全部两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一瞬间后
，用筷子拌和
，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时刻不能过长，不然将会影响栗子营养成分。冰箱冷冻法

：板栗批发煮熟后，将其冷却
，放入冰箱内冷冻两小时
，可使壳肉分离
。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整
。微波炉加热法：将买来的生栗子
，用剪刀把外壳剪开
，放在微波炉中高温加热30秒，里边一层衣和肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前，要将其外壳剪开，邢台鲜板栗价格批发不然可能会引起微波炉故障。热胀冷缩法

：用刀把栗子的外壳剥除
，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后当即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣
，且滋味不变


。日光暴晒法
：把要吃的生板栗批发放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂
。

糖炒栗子凉了可以再加热食用，邢台新鲜鲜板栗价格批发较好的加热方式是用微波炉加热，出来后再吃就跟刚买的板栗一样。做法
：将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉用高温加热1-2分钟
。当然

，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点
，一般是先高温加热再转成中温加热
，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。炒制加热法
。市场上卖得炒板粟是跟小石子一块炒的，可是
，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实
。这时我们需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候要小火，锅底抹油，防止板栗炒糊
。水煮加热法
。如果嫌麻烦
，也可以先把水煮开
，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。只是
，这样味道可能会差点。糖炒栗子由于已经经过开口加工
，所以凉了后一般不太建议用水煮的方式加热，邢台鲜板栗价格批发尽量就是用烤箱这类的高温加热。不过
，不管是使用烤箱
、微波炉还是压力锅等器皿，加热的板栗量一次性不要放太多了，而且加热的时间也不宜过长，自己合理把握时间
。