1.选择板栗。板栗主要有两种，一种叫做毛栗
，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，邢台香甜小包装板栗仁加工厂家普通状况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异依据不同人的口味进行选择
。2.切小口。用尖利物体在每个板栗上面切一个小口
，这样既能够节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮
。3.上锅煮。将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热

，板栗熟后裂口会变大
，而且能闻到香味。4.剥壳去皮
。煮好的板栗放入凉水后
，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时分比较容易，邢台小包装板栗仁加工厂家干了之后就不好剥了。5.享用美味。剥好的板栗能够直接吃
，也能够放入冰箱

，烧汤的时候加几个进去，也是十分美味的。​

板栗的吃法可以说是成千上万，邢台香甜小包装板栗仁加工厂家但是大家做常吃做常做的也就是糖炒栗子、煮栗子
、烤栗子等。对于煮栗子来说大家在一直在问的问题是为什么栗子肉会变黑
，其实对于这个问题的解决方法是很简单的一句话就可以搞定
。邢台小包装板栗仁加工厂家煮栗子时要下开水关火烫煮10分钟

，10分钟过后直接捞出放入冷水冷却就可以了

将一把栗子放动手里摇，有壳声
，标明果肉已干硬
，可能是隔年栗子冒充新颖栗子。好的板栗果仁淡黄
、坚固、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，口感差。栗子颗粒并非越大越好
。我国栗子有南栗和北栗之分
。邢台香甜小包装板栗仁加工厂家北栗普通颗粒较小
，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较平均
，质量较好。把栗子作为加餐零食，邢台小包装板栗仁加工厂家栗子淀粉含量比拟高
，饱腹感也是比拟强的，所以作为加餐零食来吃，并且吃几颗就不会饿了。吃栗子少吃主食，假设餐前吃了一些栗子，那么吃饭的时分就少吃一点主食或许是不吃主食，并且板栗中还有蛋白质和膳食纤维等，用来替代白米饭或许是面食也是相当不错的
。栗子除了能够糖炒之外，还能够搭配其他的食材烹制菜品，比如板栗饼，栗子炒鸡

，或许是板栗炖牛腩，都是非常受欢迎的。

买糖炒板栗仁尽量选不启齿的

。板栗仁肉爆出壳外卖相好、口感甜，邢台小包装板栗仁加工厂家消费者都钟爱这种糖炒启齿栗子。其实
，这种栗子是经过特殊处置的
。为了牟取利益，一些黑心商贩首先将生栗子放在糖精水里浸泡
，然后将其放进沸水里煮，捞出晾干后

，再放进锅里翻炒。1斤左右的板栗仁经过泡煮后，重量会增加三四两左右，邢台香甜小包装板栗仁加工厂家炒后还会增加些重量，由于泡、煮熟后的栗子遇热都会爆启齿子，所以，这种板栗仁很丰满，而且皮也好剥。​