板栗批发商为您整理一种新的贮存板栗的办法，硅窗气调袋贮藏，一起来了解下吧
。北京香甜小包装板栗仁价格直销在通风避光的室内堆放栗果3～4天，使其散热降温，蒸发水分。然后剔除烂果、虫害果、破碎果和嫩果。将选过的板栗放入清水中充沛搅拌，洗尽泥沙
，捞去漂浮的劣质果。取出凉干后，用500倍甲基托布津水溶液浸泡3分钟杀菌。用100厘米×80厘米的高压聚乙烯薄膜做成保鲜袋，中部镶嵌二甲基硅氧烷基橡胶膜（0．08毫米厚）作为气体交流窗口。硅窗面积为85平方厘米，贮藏量每袋25公斤。保鲜袋中参加12克ct－3型除氧剂
。北京小包装板栗仁价格直销硅窗气调能够进行低氧（3％左右）贮藏
。

板栗仁种类有良乡板栗

，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗
，又名“红皮”
、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟。泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超越500年，北京香甜小包装板栗仁价格直销明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗质量为好。莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大

，皮深褐色
，有亮光，质量好，味甜面，九月上旬成熟；锥栗，亦称珍珠栗，散布于长江流域和江南各地
，以福建·建瓯为上品。北京小包装板栗仁价格直销壳头内包藏一卵形的坚果
，味同板栗。

板栗的土壤管理板栗生长季要及时中耕除草
，既坚持土壤疏松、保墒
，又消弭杂草，削减病虫来源
。中耕除草选用机械或人工锄草，制止运用除草剂。北京香甜小包装板栗仁价格直销板栗果园覆草要在春季上肥、灌水后停止
，可将干草、玉米秸
、麦秸等掩盖于树冠下
，厚度15-20厘米，草上压少数土，6月前加压1次，并补偿草量。连覆3年后浅翻1次
，或挖沟深埋覆草
。果园生草
，采用行间生草法，草种可选用紫花苜蓿、白三叶等豆科牧草，每亩用草种1千克左右，自春至秋均可耕种

，耕种深度1-1.5厘米。北京小包装板栗仁价格直销幼苗期要及时洒水和肃清杂草

。当栽培的草苗长成坪，草高抵达30厘米左右时及时刈除
，一年刈除3次左右
。果园生草3-4年更新一次。板栗批发的上肥有机板栗消费
，板栗园只能施入有机肥和生物肥料，保证土壤肥力并改良土壤构造和微生物活性。制止施用化肥，避免对果园环境和果品形成不良影响。

板栗加工新工艺--制造夹心栗片 一、剥外壳： 板栗外壳的剥除有两种办法
，即生剥法和热剥法
。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块
，北京香甜小包装板栗仁价格直销以切口不伤栗肉为宜，然后用刀剥除其他皮壳。热剥法是采用烘箱停止的
，将栗果放入烘箱后，疾速加热至150℃以上
，使皮壳自然破裂而去皮
。两种办法可依据消费厂家的实践状况自选选择。二
、去内皮
： 内皮又称内衣
，也可采用两种办法去除，即热烫法和碱液处置法
。热烫法是将剥除外壳的板栗放入90~95℃的热水中处置3~5分钟，捞出趁热剥除内衣，碱液处置法是应用火碱的腐蚀性和降解作用，将涩皮及处置时间应灵敏控制，普通浓度为8~12%，温度为90~100℃，处置时间视栗果内皮的厚薄、温度及碱液浓度而定(普通为1~3分钟)。三
、修整护色
：去皮处置后，立刻用活动水冲洗，然后用10%的盐酸或柠檬酸中和残留的碱液，以防变色，护色时间不超越3小时，否则果肉会变得暗淡无光
。若需较长时间护色，则应在护色液中参加0.02~0.04%的抗坏血酸
。栗果在护色液中边护色边修整，用不锈钢果刀修除残皮、斑点和损伤变色局部
。四

、预煮磨浆
： 将修整好的栗果在沸水中预煮30分钟左右，控制栗果煮熟为宜。用不锈钢磨或石磨将煮好的栗果磨成浆，磨浆时适量加水，以减轻浆体粘磨现象。五、分配：每50公斤板栗浆加糖20~25公斤，入糖煮锅缓缓加热
，不时搅拌。加热至103℃，或以经历法判别，即用竹片蘸取样品液滴在瓷板上结成软粒为度
。中止加热，准备压片
。六、压片涂心
： 把上述浆块移至涂有植物油的平台上，用涂油轧辊滚成0.3厘米的薄层
，冷后凝结成带软韧的片状。北京小包装板栗仁价格直销按白砂糖粉

：全脂奶粉=5：1的比例混合平均
，用鲜蛋白调成浓浆
，并涂一薄层在果片外表，再用另一果片粘贴压紧，立刻进行烘制

。七、烘制：把涂 好夹心的果片入烘干机以50~60℃的温度烘至夹心全干为止，废品含水量不超越14%，移出冷却
。八
、板栗切片包装： 把夹心片切成3×3厘米的方片，也可依据消费状况切成其它外形。用玻璃纸单片包裹，再用纸盒每10片或20片作定量包装

。

糖炒板栗仁的做法：板栗仁备用食材：板栗仁500克
，白砂糖50克，清水300克，玉米油10克
；制造过程
：1、新颖板栗准备出适量，将其放入水中泡一泡，然后认真清洗干净
，晾干其表面的水分；2、取一个栗子
，用小刀在表面切十字刀
，可以划破壳便可
，按照这个方法
，北京香甜小包装板栗仁价格直销依次将板栗仁都处置好，接下来将其他的食材都称好重量备好；3、准备出炒锅，将处置好的板栗放入在炒锅中，尽量可以都触摸锅底，在其中参与玉米油和白砂糖
，用筷子搅拌下；4、使得糖油和板栗可以充分交融
，这个时分参与清水
，清水没过板栗便可
，北京小包装板栗仁价格直销加上锅盖大火开端煮，待锅开后转至中火持续煮
；5、差不多20分钟
，这个时分便可看到锅中的糖水显着削减，转至小火用锅铲不停翻炒
，直到将栗子可以充分吸收水分
，将其炒干后
，便可关火出锅
。