鲜板栗树气温的顺应范围较广
，大连香甜鲜板栗直销在年均匀气温8~22℃，高气温39℃
、较低气温-24℃范围内均能正常生长
，但是在年均匀气温10~17℃
，生长期（4~10月）的日均温为16~20℃的地方生长较好。栗子树开花期适合的温度为17~27℃
，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。在8~9月间为栗子果实增大期
，在20℃以上的均匀气温可促使果实生长。在年均匀气温在8℃以下，较低气温在-30℃以下的地方，大连鲜板栗直销栗子幼树和新梢在冬季常受冻害，并因成熟期温度缺乏

，而果实小，质量变劣。

①原料板栗仁采用机器或人工清洗，大连香甜鲜板栗直销沥水后放入脱皮机内脱皮，再用人工选择
，弃去有腐朽
、虫蛀

、斑点栗果，余下精挑细选后的栗仁用清水漂洗净
。②栗仁倒入护色液中备用。护色液的组成为柠檬酸0．1％、氯化钠0．1％、。③配制预煮液

，其组成为蔗糖15％、氯化钠0．05％
、柠檬酸0．1％。加热预煮液至沸腾，把护色液中的栗仁捞出
，倒入沸腾的预煮液中，栗仁与预煮液的重量比为2：3
。④胡萝卜经清洗后

，用小刀削去根须、病斑及碰伤部位，切成3毫米厚的薄片，放入高压釜中蒸煮20分钟，冷却后备用
。⑤配制50％浓度的糖液
，加热至沸，待全部溶解后，按配方量参加栗仁和胡萝卜片，倒入打浆机内打浆。配方
：板栗15％
、胡萝卜3％、砂糖4％、奶粉2．5％、香料0．02％
、黄原胶0．35％
。⑥打好的浆料转入胶体磨中进一步磨细。⑦在搅拌罐内，将精磨后的浆料与配方中的奶粉
、香料、黄原胶等混合搅拌至平均。⑧搅拌后的料液在均质机内均质，大连鲜板栗直销压力为180千克／平方厘米--220千克／平方厘米
。⑨均质后的料液停止真空脱气，温度35℃--45℃
，真空度0．09兆帕--0．095兆帕
，时间10分钟。⑩脱气后的料液直接注入包装罐内，并立刻密封，真空度30千帕--35千帕。杀菌宜采用常压杀菌法，温度100℃，时间30分钟，杀菌后分段冷却。经检验后即得废品
。

1.先看一下旁边的生板栗，普通新颖的板栗颜色较浅，绒毛多

，大连香甜鲜板栗直销板栗仁一面扁一面平的这样的比拟香甜
；2.用纸巾去擦拭一下栗子外表，普通正宗的糖炒板栗仁外表无油渍；3.用刀启齿的不要买，由于可能会有一些脏东西进到里面

，会炒板栗仁的商家普通不用事前启齿
，板栗外壳也很好剥；4.察看果肉的颜色，不要一味的去追求金黄
，大连鲜板栗直销有一些果肉中间褐色的很正常，这是栗子中的“褐变反应”

板栗仁种类有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小

，约5克，味甜，十月中旬成熟
；迁西明栗
，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大
，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟。泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超越500年
，大连香甜鲜板栗直销明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗质量为好
。莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带

，果中大
，皮深褐色，有亮光
，质量好

，味甜面，九月上旬成熟；锥栗，亦称珍珠栗，散布于长江流域和江南各地
，以福建·建瓯为上品。大连鲜板栗直销壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。

1
、水煮板栗 将板栗对半切开，放到锅里煮
。但假设想保存完好的板栗外形
，大连鲜板栗直销能够选用以下方法：用盐水煮。将板栗洗净后，从中心切个口儿。锅里放盐水，倒入处置过的板栗

，在火上煮五分钟
，然后趁热去掉板栗的壳和皮
。2、太阳晒板栗板栗批发后把板栗晒在阳台上
，有空就去看看能不能剥
，发现好剥了当即入手，大连香甜鲜板栗直销由于时辰再久板栗可能会被晾干
。3、微波炉法剥板栗用刀把板栗切个小口儿，放在带盖子的容器中，热一霎时后拿出，趁热剥好。4
、盐开水浸泡法剥板栗

。将板栗直接倒入盐开水中，浸泡5分钟，然后用刀切个口儿
，趁热去壳和皮。板栗相当完好

，并且色泽诱人。​