板栗仁批发商出卖的板栗全身是宝

，能够加工制做栗干
、栗粉
、栗酱、栗浆、糕点、罐头号食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰厚的糖果。承德鲜板栗零售直销板栗树材质坚硬
，纹理通直，防腐耐湿
，是制造车船
、家具等良好资料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶
；花是很好的蜜源
，板栗各局部均可入药，板栗仁批发商晓得栗树坚果栗子在欧洲

、亚洲和美洲被普遍应用作为食品。在南欧中世纪时是寓居在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。栗木十分巩固耐久，不容易被腐蚀
，颜色发黑

，有美丽的花纹，承德新鲜鲜板栗零售直销是十分好的装饰和家具用材。但由于栗树生长迟缓，大尺寸的栗木十分昂贵。栗子批发商晓得栗树皮能够提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料
。树叶能够饲养柞蚕。

一）适期采收 采收得早则板栗果实物质积聚不充沛
，水分含量大
，果实风味差，不耐贮，因此应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收。承德新鲜鲜板栗零售直销栗子批发商家的板栗‘采青’有什么弊端？（1）降低板栗质量
：打下来的栗子还未完整成熟，栗实还不丰满
，营养成分积聚缺乏

，色泽差
，含糖量低，含水量高，易腐朽，不易储存。（2）减少产量：据多年理论经历，若提早15天采收

，减产55.3%；提早9天采收
，减产35.4%；提早3天采收，减产6.8%。（3）易伤树体：栗苞未成熟时，果柄与果枝分离结实
，不易击落，因而打栗子会打落很多树叶，也很容易打伤果前梢，这样会影响果枝质量，形成来年减产。（4）虫害多：栗苞储存期间

，蛀果害虫桃蛀螟极易转果危害，招致虫果率上升。（5）费力费工
：板栗自然开裂时打
，假如用10分钟

，打青就得用30分钟
。把打青用的工
，捡栗苞用的工，扒栗果用的工，储存栗苞用的工加起来
，承德鲜板栗零售直销比捡拾栗果费工3倍以上
。而且还使总产量降低
，质量降落，经济损失严重，得失相当。（二）采后处置　采后要防失水风干 栗子批发商家的板栗在失水较多的状况下
，果实中的含糖量进步
，生命活动遭到限制，会加重烂果损失，而且风干时间越长，损失越大
，因此采后应及时贮藏，避免失水，形成烂果损失

当然
，糖炒栗子是用迁西栗子做的。承德新鲜鲜板栗零售直销地理位置好，有四种截然不同的气候条件

，所有条件都适合板栗生长。迁西板栗以其香、甜

、糯特性
，一直深受国内外客户的喜爱，被工商行政管理总局认定为“中国地理标志产品”。但如今
，在利润的驱使下，承德鲜板栗零售直销有许多人假装掺假。因此，即使你花了很高的价格，炒栗子可能不是纯粹的迁西栗子。因此，原材料的保证是重要的。

糖炒栗子凉了可以再加热食用，承德新鲜鲜板栗零售直销较好的加热方式是用微波炉加热，出来后再吃就跟刚买的板栗一样

。做法：将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内
，再放进微波炉用高温加热1-2分钟。当然
，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点
，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大
。炒制加热法。市场上卖得炒板粟是跟小石子一块炒的，可是，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实
。这时我们需要一个厚底的炒锅
，在锅底抹一层油
，小火炒几分钟
，这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候要小火，锅底抹油，防止板栗炒糊。水煮加热法。如果嫌麻烦，也可以先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去
，煮两分钟就可以了。只是，这样味道可能会差点

。糖炒栗子由于已经经过开口加工，所以凉了后一般不太建议用水煮的方式加热
，承德鲜板栗零售直销尽量就是用烤箱这类的高温加热
。不过，不管是使用烤箱、微波炉还是压力锅等器皿，加热的板栗量一次性不要放太多了，而且加热的时间也不宜过长
，自己合理把握时间
。

板栗加工新工艺--制造夹心栗片 一、剥外壳： 板栗外壳的剥除有两种办法，即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块，承德新鲜鲜板栗零售直销以切口不伤栗肉为宜，然后用刀剥除其他皮壳
。热剥法是采用烘箱停止的，将栗果放入烘箱后，疾速加热至150℃以上
，使皮壳自然破裂而去皮。两种办法可依据消费厂家的实践状况自选选择。二、去内皮
： 内皮又称内衣，也可采用两种办法去除，即热烫法和碱液处置法
。热烫法是将剥除外壳的板栗放入90~95℃的热水中处置3~5分钟
，捞出趁热剥除内衣，碱液处置法是应用火碱的腐蚀性和降解作用
，将涩皮及处置时间应灵敏控制

，普通浓度为8~12%，温度为90~100℃，处置时间视栗果内皮的厚薄
、温度及碱液浓度而定(普通为1~3分钟)。三
、修整护色：去皮处置后，立刻用活动水冲洗
，然后用10%的盐酸或柠檬酸中和残留的碱液，以防变色，护色时间不超越3小时
，否则果肉会变得暗淡无光。若需较长时间护色，则应在护色液中参加0.02~0.04%的抗坏血酸
。栗果在护色液中边护色边修整
，用不锈钢果刀修除残皮、斑点和损伤变色局部
。四、预煮磨浆： 将修整好的栗果在沸水中预煮30分钟左右
，控制栗果煮熟为宜。用不锈钢磨或石磨将煮好的栗果磨成浆，磨浆时适量加水
，以减轻浆体粘磨现象。五、分配：每50公斤板栗浆加糖20~25公斤
，入糖煮锅缓缓加热，不时搅拌。加热至103℃
，或以经历法判别，即用竹片蘸取样品液滴在瓷板上结成软粒为度
。中止加热，准备压片。六、压片涂心： 把上述浆块移至涂有植物油的平台上，用涂油轧辊滚成0.3厘米的薄层，冷后凝结成带软韧的片状
。承德鲜板栗零售直销按白砂糖粉：全脂奶粉=5：1的比例混合平均

，用鲜蛋白调成浓浆，并涂一薄层在果片外表，再用另一果片粘贴压紧，立刻进行烘制。七
、烘制
：把涂 好夹心的果片入烘干机以50~60℃的温度烘至夹心全干为止，废品含水量不超越14%，移出冷却。八
、板栗切片包装： 把夹心片切成3×3厘米的方片，也可依据消费状况切成其它外形。用玻璃纸单片包裹，再用纸盒每10片或20片作定量包装。

不只是内销的果品
，而且也是创汇率高的传统出口产品
。我国板栗的产量和质量，在世界食用栗中居
。世界主要四种食用栗中
，欧洲栗

、美洲栗、日本栗和我国板栗相比，承德新鲜鲜板栗零售直销其产量欧洲栗多
，约占世界总产量的50%，我国板栗的产量仅为欧洲栗产量的1/5
，但是
，我国板栗坚果的质量却居世界食用栗榜首，栗果外形小巧秀美，风味香甜可口，为世界各国分歧称道
，特别板栗坚果S皮曷剥离，适合加工的共同性状，更为世人珍爱
，承德鲜板栗零售直销目前我国栗子批发年外销量约达3万吨
，从世界干果消费预测来看
，在国内外市场上进一步拓展板栗贸曷的前景非常宽广。