油栗其实是板栗的一个品种
，邢台香甜速冻板栗代理直销板栗普通来说可以分红油栗以及生栗，油栗普通就是指可以炒着吃的栗子

，而生栗多用于做菜，市场上油栗普遍的价钱比生栗要高。从外表上看两者没有不同的地方
，邢台速冻板栗代理直销不过质量却有很大区别。油栗果形是比较小的，壳呈黑褐色，有油质泽，种皮很好剥离
，肉黏且糯

；而生栗恰恰相反，果形很大
，种皮很难剥离，没有几糖分，肉粉偏粳。

华北种类群的板栗当仁不让
。它主要产自燕山山脉及太行山脉
，特性是糯性强、含糖量高、富有光泽
，主要用于炒食
。邢台香甜速冻板栗代理直销长江流域种类群的板栗主要散布于湖北、安徽、江苏、浙江等长江流域省份。特性是个头大、淀粉含量高、口感更面，用它来做板栗烧肉

、板栗烧鸡是极好的
，所以也称它为“菜栗”。西北种类群主要散布于甘肃、陕西南部、四川北部等地
。主要也是用来制造炒栗

。东南种类群散布于东南沿海各省，邢台速冻板栗代理直销而西南种类群则主要散布于云贵川三省，这两个种类群的板栗含糖量都偏低，果实质量也不稳定
。还有一种是东北种类群
，主要散布于辽宁和吉林南部。

看颜色有的生栗子看起来外表光亮亮的
，颜色深深的如巧克力，这样的栗子不要买
，这是陈年的
。要那种颜色浅一些的，外表象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子
。邢台香甜速冻板栗代理直销看绒毛大家都晓得栗子的尾部有很多绒毛的
，那种外表光亮
，陈年栗子上的毛普通比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛普通比拟多
。 栗子批发看外表没有虫眼、看个头有一种日本板栗，个头很大
，很喜人，但这种栗子水分大
，甜味少，产量高，口味不如国内的种类面、甜
。第二种是大家常见的中等大小的普通种类
，依据产地的不同口味上有些差异。第三种不是很多见，个头很小，不过这种普通是山栗子，真正的绿色食品，口味甜美

。看外形常见的栗子大致分为两种外形
，一种一面圆圆的，一面较平；第二种两面都平平的。在选择的时分要甜的就选前一种
，要不甜的就选第二种。缘由很简单
，从栗子的生长状态来剖析：栗子在树上都是好几个在一同被绿色带刺的外壳包住
，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平

，而越靠近外壳的栗子越容易承受阳光的映照
。邢台速冻板栗代理直销很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系
。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。栗子批发厂家提示
：购回来的生板栗如当时不吃
，放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处
。

将一把栗子放动手里摇
，有壳声，标明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新颖栗子。好的板栗果仁淡黄、坚固、肉质细、水分少

，甜度高
、糯质足、香味浓
；反之，口感差
。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分
。邢台香甜速冻板栗代理直销北栗普通颗粒较小，每500克在70～80只左右

、扁园形，果皮薄
、炒后容易剥壳，颗粒也较平均
，质量较好。把栗子作为加餐零食，邢台速冻板栗代理直销栗子淀粉含量比拟高，饱腹感也是比拟强的，所以作为加餐零食来吃
，并且吃几颗就不会饿了
。吃栗子少吃主食，假设餐前吃了一些栗子，那么吃饭的时分就少吃一点主食或许是不吃主食，并且板栗中还有蛋白质和膳食纤维等，用来替代白米饭或许是面食也是相当不错的。栗子除了能够糖炒之外，还能够搭配其他的食材烹制菜品
，比如板栗饼
，栗子炒鸡

，或许是板栗炖牛腩，都是非常受欢迎的
。