唐山板栗仁从成熟时间上分，有早期栗子，中期栗子和晚期栗子的说法
。山西鲜板栗加工厂家早期板栗如今根本上就指的是313
。因313质量好，因而各地客商来迁西实地购买的就是早期栗子
。当然，早期栗子的价钱高。普通早期栗子的收买时间也就是10天左右
。以2014年为例，8月23号开端收买
，9月10号就根本完毕了

。山西新鲜鲜板栗加工厂家中后期栗子普通就指107，大板红等实践中后期栗子质量也是十分好的，但返糖慢

，成熟晚，上市晚，品相比313稍差。当然，中后期栗子的价钱也比早期栗子要低
。

1、看色
：外壳鲜红、带褐

、紫、赭等色、颗粒光泽的，质量普通较好
。若外壳变色、无光泽带黑影的，山西新鲜鲜板栗加工厂家则标明果实已被虫蛀或受热蜕变。2、捏果
：能够用手捏栗子
，如颗粒坚实，普通果肉饱满
；如颗粒空壳
、则标明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软
。3、手摇：将一把栗子抖在台上或放动手里摇
，有壳声音，果肉已干硬
、可解是隔年栗子或原栗子冒充新颖栗子上市。4、品味：好的板栗果仁淡黄
、坚固
、肉质细、水份少，甜度高
、糯质足、香味浓、吃口美；5、鉴粒
：栗子颗粒并非越大越好。我国板栗仁有南栗和北栗之分

。山西鲜板栗加工厂家北栗普通颗粒较小
，每500克在70－80只左右、扁圆形
，果皮薄
、炒后容易剥壳，颗粒也较平均
，质量较好
。

鲜板栗树气温的顺应范围较广
，山西新鲜鲜板栗加工厂家在年均匀气温8~22℃
，高气温39℃、较低气温-24℃范围内均能正常生长 ，但是在年均匀气温10~17℃，生长期（4~10月）的日均温为16~20℃的地方生长较好
。栗子树开花期适合的温度为17~27℃
，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。在8~9月间为栗子果实增大期
，在20℃以上的均匀气温可促使果实生长
。在年均匀气温在8℃以下，较低气温在-30℃以下的地方，山西鲜板栗加工厂家栗子幼树和新梢在冬季常受冻害，并因成熟期温度缺乏
，而果实小，质量变劣
。

一）适期采收 采收得早则板栗果实物质积聚不充沛
，水分含量大，果实风味差，不耐贮
，因此应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收
。山西新鲜鲜板栗加工厂家栗子批发商家的板栗‘采青’有什么弊端？（1）降低板栗质量

：打下来的栗子还未完整成熟，栗实还不丰满
，营养成分积聚缺乏，色泽差，含糖量低，含水量高，易腐朽，不易储存
。（2）减少产量：据多年理论经历，若提早15天采收
，减产55.3%；提早9天采收，减产35.4%
；提早3天采收

，减产6.8%。（3）易伤树体
：栗苞未成熟时，果柄与果枝分离结实，不易击落，因而打栗子会打落很多树叶，也很容易打伤果前梢

，这样会影响果枝质量
，形成来年减产。（4）虫害多：栗苞储存期间，蛀果害虫桃蛀螟极易转果危害，招致虫果率上升。（5）费力费工：板栗自然开裂时打，假如用10分钟，打青就得用30分钟
。把打青用的工，捡栗苞用的工，扒栗果用的工
，储存栗苞用的工加起来，山西鲜板栗加工厂家比捡拾栗果费工3倍以上
。而且还使总产量降低，质量降落，经济损失严重
，得失相当
。（二）采后处置　采后要防失水风干 栗子批发商家的板栗在失水较多的状况下，果实中的含糖量进步

，生命活动遭到限制，会加重烂果损失，而且风干时间越长，损失越大，因此采后应及时贮藏
，避免失水
，形成烂果损失

1
、硬物敲打发将板栗装在一个比拟厚的塑料口袋中
，在地上悄悄敲打，敲打5分钟左右，山西新鲜鲜板栗加工厂家取出板栗，板栗的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的能够剥出完好的板栗。2
、热水浸泡法生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没
，盖锅盖
。5分钟后
，取出板栗切开
，栗皮即随一同零落，山西鲜板栗加工厂家此法去除板栗皮，省时
、省力

。3
、冰箱冷冻法板栗批发煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉别离
。这样栗衣剥起来既快
，板栗肉又完好

。​

1、尝试行业结合。炒店有接触客户的优势
，应用这点能够与相关行业进行结合。山西新鲜鲜板栗加工厂家比方与栗乡休闲旅游景点结合，在花季、采收季推行旅游产品
，体验旅游，这样做的益处是一方面与客户进行互动，另外一方面还能够进步店铺知名度
，更能够增加额外收入。此外与婚庆、饭店等其他行业结合均能够按这个思绪进行
。2、生板栗批发线下壮大。倡议开设直营糖炒店，直接运营、投资
、管理，各个店铺的门头、店面、摆设
、效劳、商品等方面高度统一，这样关于广阔客户构成视觉冲击效应
。同时
，经过本人的渠道直接销售给买家
，省去了诸多中间环节，构成了从收到储到售的完好产业链，有效降低了板栗本钱，进一步降低市场风险，3、生板栗批发线上拓展。倡议开设淘宝
、天猫
、阿里巴巴等电商店铺，在百度糯米
、美团等网站开通团购活动。开通微店
，山西鲜板栗加工厂家应用自媒体停止推行销售
，特别要注重在金板栗网、中国板栗网等板栗网站开设店铺、发布广告，进一步进步企业知名度，不时进步销售额。