一）适期采收 采收得早则板栗果实物质积聚不充沛，水分含量大
，果实风味差，不耐贮，因此应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收。唐山香甜速冻板栗加工厂家栗子批发商家的板栗‘采青’有什么弊端？（1）降低板栗质量
：打下来的栗子还未完整成熟，栗实还不丰满
，营养成分积聚缺乏，色泽差
，含糖量低
，含水量高

，易腐朽
，不易储存。（2）减少产量：据多年理论经历

，若提早15天采收，减产55.3%
；提早9天采收，减产35.4%
；提早3天采收
，减产6.8%。（3）易伤树体：栗苞未成熟时
，果柄与果枝分离结实
，不易击落
，因而打栗子会打落很多树叶
，也很容易打伤果前梢
，这样会影响果枝质量，形成来年减产
。（4）虫害多：栗苞储存期间
，蛀果害虫桃蛀螟极易转果危害，招致虫果率上升。（5）费力费工
：板栗自然开裂时打，假如用10分钟，打青就得用30分钟


。把打青用的工
，捡栗苞用的工，扒栗果用的工，储存栗苞用的工加起来
，唐山速冻板栗加工厂家比捡拾栗果费工3倍以上
。而且还使总产量降低
，质量降落
，经济损失严重，得失相当

。（二）采后处置　采后要防失水风干 栗子批发商家的板栗在失水较多的状况下
，果实中的含糖量进步
，生命活动遭到限制，会加重烂果损失，而且风干时间越长，损失越大

，因此采后应及时贮藏，避免失水，形成烂果损失

熟练使用土壤施肥方法
。对于土壤薄、肥料严重短缺的板栗园，土壤施肥效果较好。方法是
：在栗树树冠的滴灌线上挖一条宽25厘米、深20厘米的环形沟渠，唐山香甜速冻板栗加工厂家每株施用1公斤过磷酸钙
、0.3公斤尿素和0.25至0.5公斤硼砂。施用时
，尿素和硼砂应溶解在水中
，然后在沟渠中施用。施肥时洒水
，用锄头将肥料与土壤混合，使肥料和水尽快渗入根部。施肥后及时填沟
，防止养分挥发

。如果在施肥时加入适量的土壤和其他肥料改良土壤，唐山速冻板栗加工厂家将对板栗批发厂来年的果实产生良好的效果
，降低空芽率
。熟练运用根外施肥法。这种施肥方法适用于夏季各种土壤上的栗树
。方法为
：混合0.3%-0.4%尿素溶液、0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液
、0.3%-0.4%硼砂溶液
，在晴天上午9点或晚上喷冠
，每10天喷一次。一次
，连续喷洒两次。如果在施肥后10小时内遇到大雨，重新施肥，以确保施肥效果。板栗批发厂家谈的是两种施肥方法的结合。土壤施肥法与根外施肥法相结合
，夏季施用，板栗增产效果较好
。即在土壤肥力良好的基础上，及时进行根外施肥，既能使板栗当年高产
，又能使板栗来年高产
。

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、看色：外壳鲜红
、带褐、紫
、赭等色、颗粒光泽的，质量普通较好
。若外壳变色
、无光泽带黑影的，唐山香甜速冻板栗加工厂家则标明果实已被虫蛀或受热蜕变。2、捏果：能够用手捏栗子，如颗粒坚实，普通果肉饱满

；如颗粒空壳、则标明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。3、手摇：将一把栗子抖在台上或放动手里摇，有壳声音，果肉已干硬、可解是隔年栗子或原栗子冒充新颖栗子上市。4

、品味
：好的板栗果仁淡黄
、坚固、肉质细、水份少
，甜度高
、糯质足、香味浓、吃口美；5、鉴粒：栗子颗粒并非越大越好

。我国板栗仁有南栗和北栗之分
。唐山速冻板栗加工厂家北栗普通颗粒较小，每500克在70－80只左右

、扁圆形
，果皮薄、炒后容易剥壳
，颗粒也较平均
，质量较好
。

1.选择板栗
。板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗
，看起来发亮，唐山香甜速冻板栗加工厂家普通状况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜
，这个各异依据不同人的口味进行选择。2.切小口

。用尖利物体在每个板栗上面切一个小口，这样既能够节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。3.上锅煮。将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味
。4.剥壳去皮
。煮好的板栗放入凉水后
，马上捞出，尽快去其壳和皮
，这时分比较容易
，唐山速冻板栗加工厂家干了之后就不好剥了
。5.享用美味
。剥好的板栗能够直接吃，也能够放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是十分美味的。​

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、硬物敲打发将板栗装在一个比拟厚的塑料口袋中，在地上悄悄敲打，敲打5分钟左右，唐山香甜速冻板栗加工厂家取出板栗，板栗的皮就会与栗肉脱离

，轻而易举的能够剥出完好的板栗。2、热水浸泡法生板栗洗净后放入器皿中

，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随一同零落

，唐山速冻板栗加工厂家此法去除板栗皮，省时、省力。3、冰箱冷冻法板栗批发煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时

，可使壳肉别离
。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完好。​