​未成熟的栗子被一个大刺球包裹着，当大球里边只要一个栗子时外形就是圆滚滚的，保定香甜速冻板栗价格批发有两个栗子时是两个半圆状的，有三个栗子时中间那个就被压扁了，中间的那个得到的光照少，甜度自然低一些。因而
，挑栗子越圆的越甜
，其次是一面圆一面扁的，后才是两面都扁的
。再就是，买栗子别挑个头特别大的，这样的栗子普通水分比拟大
，甜味相对淡一点。板栗仁批发漆黑发亮要慎买。保定速冻板栗价格批发正常的糖炒栗子的颜色是褐红色的，并不是十分的漆黑发亮。假如板栗表面皮过于黄亮或漆黑发亮，摸起来润滑不黏手
，且放一段时间还坚持这个颜色
，有可能是参加石蜡炒制而成的
。

板栗仁种类有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小
，约5克
，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐
，鲜亮
，味甜
，九月中旬成熟
。泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗
、泰山甘栗，种植历史超越500年，保定香甜速冻板栗价格批发明清时期曾为贡品

，今多产于泰山、徂徕山周边山脉
，尤以泰山后山所产板栗质量为好。莱阳红光栗
，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光
，质量好，味甜面，九月上旬成熟
；锥栗
，亦称珍珠栗，散布于长江流域和江南各地

，以福建·建瓯为上品。保定速冻板栗价格批发壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。

板栗仁采收办法，拾栗子
：树上的栗蓬自然成熟开裂
，坚果落地后捡拾。保定香甜批发此办法收获的栗子发育充实
，外形美观，有光泽
，耐贮耐运
，同时，还可充沛应用辅助劳力。但必需每天停止捡拾，否则栗果长时间在公开暴露，会失水风干，影响产量和果品的质量
。据实验，板栗仁在树下暴露1天，失水重量到达10%以上，而且失水后的栗果在贮藏和运输中极易霉烂。打栗蓬：板栗开裂40%以上，用竹竿将栗蓬震落，并捡起集中堆放在荫凉处

，每层20厘米喷洒少量清水，增加蓬堆内的湿度
。蓬堆厚度不超越80厘米，5～7天蓬苞开裂后，将栗果捡出，保定速冻板栗价格批发留意不要损坏果皮的光亮度。拾栗法常与打栗苞法配合，消费中拾栗法常与打栗苞法配合运用，即采收前2天-3天有局部栗实零落时用拾栗法，当50%栗苞开裂时一次性采收或分批采收。

一）适期采收 采收得早则板栗果实物质积聚不充沛
，水分含量大，果实风味差，不耐贮，因此应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收
。保定香甜速冻板栗价格批发栗子批发商家的板栗‘采青’有什么弊端？（1）降低板栗质量：打下来的栗子还未完整成熟
，栗实还不丰满，营养成分积聚缺乏，色泽差，含糖量低，含水量高，易腐朽，不易储存

。（2）减少产量
：据多年理论经历，若提早15天采收，减产55.3%；提早9天采收，减产35.4%
；提早3天采收，减产6.8%。（3）易伤树体：栗苞未成熟时，果柄与果枝分离结实，不易击落，因而打栗子会打落很多树叶，也很容易打伤果前梢，这样会影响果枝质量
，形成来年减产。（4）虫害多：栗苞储存期间，蛀果害虫桃蛀螟极易转果危害，招致虫果率上升
。（5）费力费工：板栗自然开裂时打，假如用10分钟，打青就得用30分钟。把打青用的工
，捡栗苞用的工
，扒栗果用的工，储存栗苞用的工加起来
，保定速冻板栗价格批发比捡拾栗果费工3倍以上。而且还使总产量降低，质量降落，经济损失严重
，得失相当。（二）采后处置　采后要防失水风干 栗子批发商家的板栗在失水较多的状况下，果实中的含糖量进步，生命活动遭到限制，会加重烂果损失
，而且风干时间越长
，损失越大，因此采后应及时贮藏，避免失水，形成烂果损失