油栗其实是板栗的一个品种，齐齐哈尔新鲜速冻板栗加工厂家板栗普通来说可以分红油栗以及生栗
，油栗普通就是指可以炒着吃的栗子，而生栗多用于做菜，市场上油栗普遍的价钱比生栗要高。从外表上看两者没有不同的地方
，齐齐哈尔速冻板栗加工厂家不过质量却有很大区别。油栗果形是比较小的，壳呈黑褐色，有油质泽，种皮很好剥离

，肉黏且糯；而生栗恰恰相反，果形很大，种皮很难剥离，没有几糖分，肉粉偏粳。

首先对板栗仁质量要有理解
。本地的话，普通相对来讲好说，熟习些，外地去批发的话，亲身到当地调查下
，找当地的人现场签收，并包装加工
。齐齐哈尔新鲜速冻板栗加工厂家其次就是对市场的理解
，各地板栗的用处
，口碑
，贮藏，及批发的费用都不尽相同，后板栗贮藏
，无论是本人收储做栗子批发，还是收了坐地赚差价，贮藏还是要留意下
，留意场地的通风，去虫害，包装损伤等等，减少损失是赚钱的重要手腕
。唐山百盈国际食品在代理收买方面经历丰厚，齐齐哈尔速冻板栗加工厂家对生鲜板栗质量及检验请求十分严厉

。每一颗栗子都是原产地
、原生树板栗，栗肉甘黄、口感甜软糯香，博得广阔客户和消费者的好评

板栗的特性是怕热、怕干、怕水、怕在贮运期间条件不当惹起失重
，发芽
，虫蛀，腐朽蜕变（黑嘴）
。百盈国际板栗仁批发商选用贮藏种类，普通以中
、晚熟种类较耐贮藏
。如油栗
、羊毛栗等较耐贮藏
，还要留意适时采摘，苞开端开裂，坚果变棕褐色时采收为宜
，按全果树的1/3球果开裂时采收

。采收时采用长竹竿震落果树果球的方法。齐齐哈尔新鲜速冻板栗加工厂家刚采下来的苞果温度高，水分多，呼吸强度大，不可大量集中堆积
，应进行，散热处置，摊凉前方可入藏
。板栗批发商贮藏的适合条件。通常适合贮藏的温度为1℃～14℃，不能低于—3℃，温渡过高会生霉蜕变，温渡过低则会形成冷害

。齐齐哈尔速冻板栗加工厂家贮藏环境要求潮湿，但不可太湿，普通相对湿度为90％～95％，气体成分以10％的二氧化碳和3％的氧为好
。

板栗批发商为您整理一种新的贮存板栗的办法
，硅窗气调袋贮藏
，一起来了解下吧。齐齐哈尔新鲜速冻板栗加工厂家在通风避光的室内堆放栗果3～4天，使其散热降温，蒸发水分

。然后剔除烂果
、虫害果
、破碎果和嫩果

。将选过的板栗放入清水中充沛搅拌，洗尽泥沙，捞去漂浮的劣质果。取出凉干后
，用500倍甲基托布津水溶液浸泡3分钟杀菌
。用100厘米×80厘米的高压聚乙烯薄膜做成保鲜袋，中部镶嵌二甲基硅氧烷基橡胶膜（0．08毫米厚）作为气体交流窗口。硅窗面积为85平方厘米
，贮藏量每袋25公斤。保鲜袋中参加12克ct－3型除氧剂。齐齐哈尔速冻板栗加工厂家硅窗气调能够进行低氧（3％左右）贮藏。

板栗仁采收办法，拾栗子
：树上的栗蓬自然成熟开裂，坚果落地后捡拾
。齐齐哈尔新鲜厂家此办法收获的栗子发育充实，外形美观，有光泽，耐贮耐运，同时

，还可充沛应用辅助劳力。但必需每天停止捡拾，否则栗果长时间在公开暴露，会失水风干
，影响产量和果品的质量。据实验，板栗仁在树下暴露1天，失水重量到达10%以上
，而且失水后的栗果在贮藏和运输中极易霉烂。打栗蓬：板栗开裂40%以上
，用竹竿将栗蓬震落
，并捡起集中堆放在荫凉处，每层20厘米喷洒少量清水
，增加蓬堆内的湿度。蓬堆厚度不超越80厘米，5～7天蓬苞开裂后，将栗果捡出，齐齐哈尔速冻板栗加工厂家留意不要损坏果皮的光亮度。拾栗法常与打栗苞法配合
，消费中拾栗法常与打栗苞法配合运用，即采收前2天-3天有局部栗实零落时用拾栗法
，当50%栗苞开裂时一次性采收或分批采收。